Genusstipp der Woche vom Weinschmecker – Tas

Genusstipp der Woche vom Weinschmecker

von Anja Kuhn am 21. Dezember 2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Der Weinschmecker aus Bergneustadt empfiehlt für die Festtage ein Paket mit drei Weinen:

Zum Aperitif oder für die ersten Gänge des Menüs ein Crémant aus dem Süden Frankreichs. Der Grand Cuvée Crémant Brut aus dem Hause Aimery zeichnet sich durch eine feine Perlage aus. Aromen von grünem Apfel, Honig, Birne und floralen Noten spiegeln den hohen Chardonnay-Anteil wieder. Die Säure ist sehr fein eingebunden. Solo ein Genuß, aber auch wunderbar zu Krustentieren oder Crostinis.
Für den Hauptgang empfehle ich Ihnen einen reinsortigen Tempranillo mit 12 Monaten Barriquereife. Die Bodega Finca la Estacada steht seit 6 Jahren bei uns für hohe Qualität und Weine, die sich durch ihre Frische und schöne Struktur auszeichnen. Im Vordergrund stehen Frucht und feine Würze, der Holzeinfluss ist beinahe nicht spürbar. Passt wunderbar zu Reh- oder ildschweingerichten. Auch ein Fondue wird toll von ihm begleitet.
Zum Dessert können Sie unsere Pinot Blanc Auslese reichen. Melone, Pfirsich und nussige Töne werden von schöner Süße eingerahmt. Eine gut eingebundenen Säure sorgt für angenehme Frische. Diese Auslese wirkt überhaupt nicht quetschig süß. Ein echter Genuss zu Desserts aller Art.
Das komplette Paket erhalten Sie bei uns den ganzen Dezember über für nur 36,00 EUR.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

2016 Copyright tas medienhaus